Beschrijving
In de gemeente Naujan et Postiac, in de Entre-Deux-Mers tussen de Dordogne en Garonne oogst de familie haar druiven van zes tot zestig jaar oude stokken in kalkrijke zand- en kleigrond. Voor deze rode Réserve is dat hoofdzakelijk merlot waaraan een klein beetje cabernet wordt toegevoegd.
De vruchtjes worden ingeweekt en op staal vergist zonder tussenkomst van hout. Het resulteert in een wijn met prachtig zuivere kersen- en frambozenaroma’s, een soepele en vriendelijke smaak. Cabernet sauvignon zorgt voor iets meer pit, structuur en lengte.
