22,95
Uitverkocht
Paul Prieur probeert heel duidelijk een rode pinot noir te maken die zich onderscheidt van zijn Bourgognebroertjes. Van zjjn laag in de dalen gelegen kleirijke wijnpercelen oogst hij handmatig de vruchtjes waarvan het sap na vergisting een korte tijd doorbrengt in gebruikt eikenhout. Hij maakt geen aparte of speciale cuvées; de hele oogst wordt geassembleerd in een enkele wijn die mooi aromatisch is, met veel rood fruit, aangename tannines en een ronde structuur.
| Land | |
|---|---|
| Soort | |
| Streek | |
| Producent | |
| Druivenras |
2007 Domaine de Ferrand Chateauneuf-du-Pape, Rhone, France 2007
Domaine de Ferrand werd in 1960 opgericht door Charles Bravay. Philippe Bravay gelanceerd direct bottelen in de wijnmakerij, 
toen hij nam de domaine van zijn vader in 1995. Sinds 1997, een groot deel van de productie is verkocht onder de merknaam van Domaine de Ferrand wijn.
De wijn is voornamelijk samengesteld uit Grenache met kleine hoeveelheden van Syrah, Mourvedre en Cinsault.
Bedwelmende aroma’s van rode vruchten, kirsch, garrigue en zoethout. Medium body met een medium zuurgraad. Sweet op het gehemelte en grenzend aan de haven willen. Kirsch likeur, citrus en een vleugje peper in de mond. Voor mijn smaak is deze wijn slechts een aanraking te rijp en miste het bloed, ijzer en Provençaalse kruiden smaken ik echt te genieten in een meer traditionele CDP verblijven.Ik kan de controverse rond deze vintage zien. Ik zal de dobbelstenen op mijn laatste fles rollen en open het in 2020 of zo.
