Beschrijving
Van de meer dan twintig hectare met grove keien bedekte grond onderscheidt het wijnmakersteam van het domein drie typen onderlagen. Zo is er een deel met klei en zand, een groot goed met een zandstenen ondergrond en een kleiner stukje land dat volledig bestaat uit zand.
Hierin groeit, met hun gezicht naar het zuid-zuidwesten gericht, de grenache, syrah, mourvèdre en vaccarèse-cinsault voor de rode Sénéchaux. In de respectievelijk verhouding van 62, 20, 16 en 2 procent levert dat een wijn op met een prachtig rijpe structuur, aangename tannines en verrukkelijke aroma’s van zwoele kersen en bessen. Plus een indrukwekkende kruidigheid, dropje en veelheid aan andere indrukken. Meesterlijke Rhône met kracht, overtuiging, rijkdom, rondeur en finesse.
