Viura

De viura is een witte van origine Spaanse druivensoort, die vooral daar en in mindere mate in Frankrijk wordt verbouwd. Het is een kruising tussen de heben en de brustiano faux In Spanje op 42.000 hectare in La Rioja in het noordoosten, en in Languedoc-Roussillon streek van Frankrijk op 3.800 hectare.

De druif wordt gebruikt om wijnen te maken, die geschikt zijn voor een vroege consumptie en een relatief lage zuurgraad hebben. Ook zie je deze druif veelvuldig terug in blends, bijvoorbeeld met de witte verdejo of de rode garnacha. De viura werd geïntroduceerd in La Rioja, direct na de uitbraak van de Phylloxera aan het einde van de 19e eeuw.

Viura ofwel macabeu wordt traditioneel gemengd met de xarel·lo en parellada, om er cava van te maken, het inmiddels zeer populaire bubbeltje dat ook wel Spaanse champagne wordt genoemd.

In Roussillon wordt de viura laat geoogst om er de versterkte wijn vin doux naturel van te maken.