2,95/100g
Appenberger dankt zijn smaak aan de regionale flora van de Appenberg. probeer het gesmolten of met mooi gerijpte tomaten. Rijping vindt plaats in een grot in de kant van de berg, en staat open voor bezoekers het hele jaar door – kom en Bezoek ons! karakter zijdezachte textuur, melkachtig en romig met smaken van verse boter en zure room
Uitverkocht
Appenberger dankt zijn smaak aan de regionale flora van de Appenberg.
Probeer het gesmolten of met mooi gerijpte tomaten. Rijping vindt plaats in een grot in de wand van de berg, en staat open voor bezoekers het hele jaar door.
Karakter:
zijdezachte textuur, melkachtig en romig met smaken van verse boter en zure room
Schneeflöckli.
Productie gebied Zwitserland , Emmenthaler dal.
Deze kaas heeft zijn naam te danken aan zijn maagdelijke witte uiterlijk. Na 6 weken rijpen wordt de kaas in een zandstenen kelder gelegd. Dit zorgt ervoor dat de aroma’s perfect ontwikkeld kunnen worden. Hier blijft hij liggen totdat hij de perfecte smaak gekregen heeft. Dit duurt over het algemeen tussen de 5 en 8 weken. De smaak van brie maar dan mooiere volle smaak, intens, rijk .
La Sanglée
Deze kaas is gemaakt op een unieke manier. Er is geen kaas dat langer duurt om te produceren dan de mürgu . Na het produceren duurt het nog ongeveer 3 tot 4 weken tot de kaas zijn bijzondere vorm gekregen heeft. De naam mürgu wordt ook wel door de Bernese bevolking achterkant van het brood genoemd.
Het kan zijn dat naarmate de kaas ouder wordt de blauw aderen in de kaas minder zichtbaar worden. Wanneer je deze kaas opensnijd en laat rusten voor een paar minuten zul je zien dat de blauwe aderen weer zichtbaar worden op de kaas. Zeer verrassende kaas komt uit het Emmenthaler dal.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.