Beschrijving
Alleen de beste tempranillo (en tien procent andere druiven) komt in aanmerking om te ouderen tot Gran Reserva. Na de klassieke vergisting ondergaat de wijn 24 maanden rijping op barriques van Amerikaans en Frans eikenhout met aansluitend nog eens vijf jaar rust op fles. Zo ontstaat een grootse wijn met een rijkdom aan aroma’s: zoete rode en zwarte vruchtjes, verfijnde zuren, kruidigheid, leer, tabak en een zwoele satijnen structuur. Voortreffelijk bij stoofschotels en wild.
