Beschrijving
Madeira,
Colheita: Wijn van hoge kwaliteit, minimaal 5 jaar gelagerd, van 1 jaargang, druivensoort dient vermeld te worden op het etiket en de wijn moet ook voor 100% van genoemde druivensoort gemaakt zijn.
Malmsey is het rijkste en meest volle type Madeira de ‘Full Rich’. Rijke honing, rozijnen en caramel tonen zijn kenmerkend voor een Malmsey. De diepte in smaak mooi in balans met de citrus achtige zuren maken een Malmsey een zwoele, verleidelijke en breed inzetbare wijn. Deze Colheita kan goed gecombineerd worden met desserts van tropisch fruit en noten maar ook met rijke (Engelse) puddings of crème brulée.
Smaakomschrijving: Rijke suikerriet tonen, Canadese maple syrup, kruidnagel, speculaas en tabaksblad. In smaak toffee, nougat, suikerriet melasse en (sultana) rozijnen en wederom mooi geintegreerde zuren. Lange verfijnde afdronk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.