Beschrijving

98+ punten Robert Parker: Full-bodied en krachtig , vertoont een dwingende boeket van crème de cassis, gemalen peper, wierook, zeewier, garrigue, en zoethout. De  aromaten worden gevolgd door een wijn met enorme rijkdom, een gelaagde structuur, geen gevoel van zwaarte, een ongelooflijk diepe, doordringende smaak gevoel, en een afwerking die gaat op voor 50+ seconden. Philippe Bravay is een van de meest bescheiden en serieuze Châteauneuf-du-Pape wijnboeren. De dichte paars gekleurde 2007 zal profiteren van 2-3 jaar van de fles leeftijd, en duren 20-25 jaar Bravo (10/09)

94 punten Wine Spectator: “Dit is ernstig donker, met pure chocolade, gestoofd rundvlees, vijgen, teer en gemalen espresso . Terwijl donkere pruimen en bessen fruit wachten op de achtergrond. Snijdt een brede strook aan de gespierde finish.Dit is meer grip dan de meeste in deze vintage benut. Beste 2010-2030 “(11/09)

94 punten Tanzer’s IWC: “Helder robijn. Expressieve aroma’s van frambozen, kersen, bloedsinaasappel en gedroogde bloemen, met een ondertoon van pittige kruiden. Zeer fris en scherpzinnige rood fruit smaken worden aangevuld met zoete lavendel en steeg pastille en pick-up een peperige nuance met lucht. Indrukwekkend evenwichtig …

Domaine de Ferrand werd in 1960 opgericht door Charles Bravay. Philippe Bravay gelanceerd direct bottelen in de wijnmakerij, toen hij nam de domaine van zijn vader in 1995. Sinds 1997, een groot deel van de productie is verkocht onder de merknaam van Domaine de Ferrand wijn.

De wijn is voornamelijk samengesteld uit Grenache met kleine hoeveelheden van Syrah, Mourvedre en Cinsault.

Beperkt voorradig van dit prachtige jaar 2007.