Beschrijving
Prachtige fruittonen van zwart fruit in geur en smaak, gebalanceerd met specerijen en vanille. Een magnifieke afdronk completeert het geheel. Door zijn aantrekkelijke prijs is het tevens een zeer koopwaardige wijn. Deze wijn is een project van Quinta de Santa Eufemia: het is een exclusieve productie voor de Nederlandse markt. Bij deze samenwerking hebben zij gekozen voor oude wijnstokken van Touriga Nacional van 200 meter hoog, waar ze enkel 4.000 liter per hectare behalen. Deze wijn is dertien maanden gerijpt in nieuwe Amerikaanse eiken vaten van 550 liter. Het was voor Ansari Wines een spannend project om deze wijn te maken, omdat Rick deze wijn drie keer heeft afgekeurd. Het originele idee was om de wijn zes maanden in nieuwe Amerikaanse vaten te laten rijpen. Na meerdere keren geproefd te hebben, bleek een rijping van dertien maanden perfect te zijn.
Land Portugal
Producent Quinta de Santa Eufemia
Regio Douro
Kleur roodpaars
Druivensoort Touriga Nacional
Smaak tabak, specerijen, pruimen, zwarte bessen,
koffie, kersen, vanille, hout, tannines en een
lange afdronk
Serveertip vleesgerechten, wildgerechten en bij kazen
Serveertemperatuur 16°C – 18°C
Alcoholpercentage 14,5%
Bewaren 12°C – 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting kurk
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.