Beschrijving
De Finca Resalso is een jonge wijn gemaakt van een selectie van wijngaarden die tussen de 5 en 15 jaar oud zijn. De wijn wordt 4 maanden op Frans eiken opgevoegd.
De kleur is robijnrood. De geur van de wijn is jong, voorzichtig intens, u herkent de geur van vijgen, kersen, pruimen, leer, tabak, aards en fijn eikenhout.
In de mond is de wijn net als in de geur voorzichtig intens met fijne tannines. Smaken van kersen, aardse tonen, leer en in de afdronk een aangename tonen van tabak.
Serveertemperatuur 14-16°C. Geef de wijn de kans om zich te openen en u zult verrast worden.
Lekker bij stevige kaassoorten, gerechten met rundvlees en past zeer goed bij wildgerechten.
Informatie producent Deze Bodega uit Pesquera de Duero in het hart van de D.O. wordt door de andere topproducenten gezien als een van de opkomende nieuwe sterren in het gebied.
Met 70 hectaren Tinto Fino van oude autochtone klonen maakt men wijnen die uitblinken in zuiverheid, elegantie en complexiteit.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.