DRUIVEN: Vermentino, Trebbiano, met kleine toevoegingen van Sauvignon Blanc, Pinot Bianco en Verdea.

VINIFICATIE: de door zachte persing verkregen most wordt koud gerijpt en vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 17°C.

VEROUDERING: 6 maanden in tanks van geglazuurd cement en roestvrij staal.

RIJPING: 2 maanden op fles.

KLEUR: licht strogeel.

BOEKET: geurig en fruitig met hints van lentebloemen en tropisch fruit.

SMAAK: rond met pittig en mineraal gehemelte.

SERVEER TEMPERATUUR: 8-12°C.

BEGELEIDER: ideale begeleider van wit vlees en vis van alle soorten.