Beschrijving
Italiaanse salami bereid met venkel volgens Toscaans recept. Zonder toevoeging van gluten of lactose.
De Salame Crudo al Finocchio is een cacciatoriworstje van mager varkensvlees met venkel. Deze worstjes worden met de hand gemaakt en rijpen circa 30 dagen in een ruimte met gecontroleerde atmosfeer.
Deze salami’s wegen rond de 200 gram.
