Zwitserse Emmentaler

 3,10/100g 

mild
emmental
het is geschiedenis, het is traditie
de rijping van emmental is gebleven
hetzelfde sinds 1896 toen ons geweldig, geweldig
grootvader begon met het produceren van deze wereld
beroemde Zwitserse kaas in de bergen van de
emmental

karakter
tijdens rijping het karakter van emmental
verandert voortdurend. na 4 maanden de grote
wielen hebben een stevige en soepele textuur, met een
subtiel melkachtige en boterachtige smaak

seizoensgebondenheid
van november tot april is emmental bijna
wit door hooivoer van het vee,
maar het voeren van grasland levert een soepele,
lichtgele zomerkaas
m
Categorie:

Beschrijving

Emmentaler: het is de geschiedenis, het is de traditie, het is de rijping van Emmentaler die is hetzelfde gebleven sinds 1896 toen men begon met het produceren van deze wereld beroemde Zwitserse kaas in de bergen van de Emmental.

karakter:
Tijdens rijping verandert het karakter van Emmental voortdurend. Na 4 maanden heeft het een stevige en soepele textuur, met een subtiel melkachtige en boterachtige smaak.

Seizoensgebondenheid:
Van november tot april is Emmental bijna wit door hooivoer van het vee, maar het voeren van vers gras levert een soepele, lichtgele zomerkaas.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zwitserse Emmentaler” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten